1. Production, purification, characterization of selected microbial lipases and their application for interesterification of butter fat
پدیدآورنده: F. S. K. Pabai
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع: Aspergillus niger,Biological sciences,Butter fat,Interesterification,Lipases,Pseudomonas fragi
